Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 340 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 220 г
Лук маринованный по 2-56 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 17.7% 392 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.2% 848 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3175 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 11.9% 584 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9.1% 759 г
Витамин В4, холин 117.98 мг 500 мг 23.6% 16.4% 424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 8.5% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.29 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12158 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1% 7200 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 7.1% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 2.8% 2525 г
Витамин Н, биотин 9.494 мкг 50 мкг 19% 13.2% 527 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.9152 мг 20 мг 39.6% 27.4% 253 г
Ниацин 3.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.55 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Кальций, Ca 35.52 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2815 г
Магний, Mg 46.56 мг 400 мг 11.6% 8% 859 г
Натрий, Na 152.37 мг 1300 мг 11.7% 8.1% 853 г
Сера, S 82.72 мг 1000 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Фосфор, P 170 мг 800 мг 21.3% 14.8% 471 г
Хлор, Cl 73.32 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 7.3% 943 г
Йод, I 9.4 мкг 150 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Кобальт, Co 10.388 мкг 10 мкг 103.9% 72% 96 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Медь, Cu 89.57 мкг 1000 мкг 9% 6.2% 1116 г
Молибден, Mo 9.772 мкг 70 мкг 14% 9.7% 716 г
Селен, Se 14.9 мкг 55 мкг 27.1% 18.8% 369 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15474 г
Хром, Cr 17.68 мкг 50 мкг 35.4% 24.5% 283 г
Цинк, Zn 1.3433 мг 12 мг 11.2% 7.8% 893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.15 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.668 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.55 г ~
Треонин 0.701 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.133 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.788 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.449 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».