| Капуста пекинская | 250 г |
| Мандарин | 50 г |
| Мандарин | 30 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.1% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.1% | 1538 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 3% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.9% | 3425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 18% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.861 мкг | 400 мкг | 13.7% | 27.7% | 729 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.19 мг | 90 мг | 30.2% | 61% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 7.9% | 2551 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 53.1% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5058 мг | 20 мг | 2.5% | 5.1% | 3954 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.92 мг | 2500 мг | 8.2% | 16.6% | 1214 г |
| Кальций, Ca | 64.33 мг | 1000 мг | 6.4% | 12.9% | 1554 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2692 г |
| Натрий, Na | 201.57 мг | 1300 мг | 15.5% | 31.3% | 645 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 7.5% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3255 г |
| Марганец, Mn | 0.1319 мг | 2 мг | 6.6% | 13.3% | 1516 г |
| Медь, Cu | 25 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13189 г |
| Цинк, Zn | 0.1597 мг | 12 мг | 1.3% | 2.6% | 7514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.027 г | min 16.8 г | 12.1% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с яблоками и мандаринами составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».