Мой здоровый рацион

Рецепт плов 16.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов 16.01.17

Масло подсолнечное 33 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 304 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 255 г
Лук репчатый (Жарка) 245 г
Морковь, красная (Жарка) 94 г
Вода, водопроводная, питьевая 831 г
Vegeta Приправа для плова 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 16.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.4% 1462 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.3% 2154 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.7% 1413 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 12.5% 751 г
бета Каротин 0.65 мг 5 мг 13% 12.2% 769 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 15.18 мг 500 мг 3% 2.8% 3294 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.651 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.9% 10465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.063 мг 15 мг 7.1% 6.7% 1411 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5828 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5217 мг 20 мг 12.6% 11.8% 793 г
Ниацин 1.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.9 мг 2500 мг 3.9% 3.7% 2554 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1% 9033 г
Кремний, Si 19.462 мг 30 мг 64.9% 60.8% 154 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 6.5% 1457 г
Натрий, Na 138.83 мг 1300 мг 10.7% 10% 936 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 1.9% 5071 г
Фосфор, P 64.5 мг 800 мг 8.1% 7.6% 1240 г
Хлор, Cl 199.86 мг 2300 мг 8.7% 8.2% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 2.496 мкг 10 мкг 25% 23.4% 401 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 13.3% 706 г
Медь, Cu 82.02 мкг 1000 мкг 8.2% 7.7% 1219 г
Молибден, Mo 2.81 мкг 70 мкг 4% 3.7% 2491 г
Никель, Ni 0.996 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 2.945 мкг 55 мкг 5.4% 5.1% 1868 г
Фтор, F 52.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7623 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 8.9% 1057 г
Цинк, Zn 0.6292 мг 12 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.744 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.336 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность плов 16.01.17 составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов