| Сахар песок | 5 г |
| Морские водоросли вакаме, сырые | 95 г |
| Кунжутное масло для заправки салатов или готовки | 3 г |
| Кунжут, семя | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.3% | 2452 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3135 г |
| Зола | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 12.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 13.2% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 177.333 мкг | 400 мкг | 44.3% | 46.3% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3321 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.989 мг | 15 мг | 6.6% | 6.9% | 1517 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.659 мг | 20 мг | 8.3% | 8.7% | 1206 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.85 мг | 2500 мг | 2.2% | 2.3% | 4558 г |
| Кальций, Ca | 163.93 мг | 1000 мг | 16.4% | 17.1% | 610 г |
| Магний, Mg | 107.1 мг | 400 мг | 26.8% | 28% | 373 г |
| Натрий, Na | 790.43 мг | 1300 мг | 60.8% | 63.5% | 164 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 11.3% | 929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.291 мг | 18 мг | 12.7% | 13.3% | 786 г |
| Марганец, Mn | 1.2667 мг | 2 мг | 63.3% | 66.1% | 158 г |
| Медь, Cu | 256.95 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 26.9% | 389 г |
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8689 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 3% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 24.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.558 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морских водорослей вакамэ составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».