| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Вода | 2000 г |
| Капуста квашенная, с пониженым содержанием соли | 300 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 70 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 13.9% | 2111 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2471 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.3% | 5590 г |
| альфа Каротин | 0.751 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Ликопин | 273.335 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.7% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.35 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 37037 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.766 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 10621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.66 мг | 90 мг | 3% | 8.9% | 3383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 8% | 3704 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 121951 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9829 мг | 20 мг | 9.9% | 29.3% | 1009 г |
| Ниацин | 1.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.61 мг | 2500 мг | 5.5% | 16.3% | 1817 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 9718 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 13% | 2257 г |
| Натрий, Na | 37.16 мг | 1300 мг | 2.9% | 8.6% | 3498 г |
| Сера, S | 6.37 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 15699 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 13.3% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 9.51 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.2% | 24185 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 8% | 3750 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.5% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 2.182 мкг | 10 мкг | 21.8% | 64.5% | 458 г |
| Литий, Li | 8.67 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 7.7% | 3846 г |
| Медь, Cu | 45.79 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 13.6% | 2184 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13% | 2278 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.141 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 39007 г |
| Фтор, F | 68.88 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 5% | 5807 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 30.8% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3056 мг | 12 мг | 2.5% | 7.4% | 3927 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.589 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.214 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.159 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.176 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты 2017 составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».