| Яйцо куриное | 219 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 171 г |
| Кефир 1% | 537 г |
| Кефир 2,5% жирности | 196 г |
| Кукурузная мука | 137 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.6% | 905 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.4% | 933 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 7.2% | 573 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.6% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 6.1% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 102.89 мг | 500 мг | 20.6% | 8.5% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 5.1% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.82 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 6% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.1% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.267 мг | 15 мг | 8.4% | 3.5% | 1184 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5378 мг | 20 мг | 12.7% | 5.2% | 788 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.11 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 115.68 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.8% | 864 г |
| Кремний, Si | 0.738 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 2.2% | 1867 г |
| Натрий, Na | 215.52 мг | 1300 мг | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Сера, S | 77.9 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Хлор, Cl | 256.43 мг | 2300 мг | 11.1% | 4.6% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 3% | 1353 г |
| Йод, I | 12.12 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.3% | 1238 г |
| Кобальт, Co | 3.481 мкг | 10 мкг | 34.8% | 14.3% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1206 мг | 2 мг | 6% | 2.5% | 1658 г |
| Медь, Cu | 46.6 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Молибден, Mo | 7.914 мкг | 70 мкг | 11.3% | 4.7% | 885 г |
| Никель, Ni | 0.406 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.178 мкг | 55 мкг | 18.5% | 7.6% | 540 г |
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9639 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.7089 мг | 12 мг | 5.9% | 2.4% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | min 16.8 г | 9.4% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире кукурузные составляет 242,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».