| Брокколи (Варка без слива) | 400 г |
| Капуста цветная (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.2 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2996 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 11.7% | 1520 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.7% | 3111 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 32% | 556 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 32.7% | 544 г |
| Ретинол | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 7.8% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 13.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 19.2% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 60.05 мг | 500 мг | 12% | 21.4% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 30.2% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.592 мкг | 400 мкг | 9.9% | 17.6% | 1010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 4.3% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.57 мг | 90 мг | 32.9% | 58.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.299 мкг | 10 мкг | 3% | 5.3% | 3344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.137 мг | 15 мг | 7.6% | 13.5% | 1319 г |
| Витамин Н, биотин | 4.599 мкг | 50 мкг | 9.2% | 16.4% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 32 мкг | 120 мкг | 26.7% | 47.5% | 375 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9982 мг | 20 мг | 10% | 17.8% | 1001 г |
| Ниацин | 0.881 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.61 мг | 2500 мг | 12.3% | 21.9% | 813 г |
| Кальций, Ca | 53.27 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.4% | 1877 г |
| Кремний, Si | 5.714 мг | 30 мг | 19% | 33.8% | 525 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 12.8% | 1397 г |
| Натрий, Na | 215.21 мг | 1300 мг | 16.6% | 29.5% | 604 г |
| Сера, S | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.8% | 2650 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 22.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 314.78 мг | 2300 мг | 13.7% | 24.4% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.396 мг | 18 мг | 7.8% | 13.9% | 1289 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.323 мкг | 10 мкг | 23.2% | 41.3% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 19.9% | 894 г |
| Медь, Cu | 88.37 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 15.7% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 7.054 мкг | 70 мкг | 10.1% | 18% | 992 г |
| Никель, Ni | 16.776 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.048 мкг | 55 мкг | 11% | 19.6% | 909 г |
| Фтор, F | 9.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40816 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.1% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.558 мг | 12 мг | 4.7% | 8.4% | 2151 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 15,01,17 овощи составляет 56,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».