| Картофель (Варка со сливом) | 985 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 100 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 41 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.6% | 3800 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.7% | 1514 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 6.6% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3082 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 2.16 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 23148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 14% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.674 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 14.3% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13055 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7044 мг | 20 мг | 8.5% | 8.6% | 1173 г |
| Ниацин | 0.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 449.5 мг | 2500 мг | 18% | 18.3% | 556 г |
| Кальций, Ca | 18.9 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5291 г |
| Магний, Mg | 18.81 мг | 400 мг | 4.7% | 4.8% | 2127 г |
| Натрий, Na | 361.12 мг | 1300 мг | 27.8% | 28.3% | 360 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.3% | 3154 г |
| Фосфор, P | 55.6 мг | 800 мг | 7% | 7.1% | 1439 г |
| Хлор, Cl | 62.39 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 780.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2539 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 4.583 мкг | 10 мкг | 45.8% | 46.5% | 218 г |
| Литий, Li | 69.455 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 7.8% | 1292 г |
| Медь, Cu | 127.66 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 13% | 783 г |
| Молибден, Mo | 7.674 мкг | 70 мкг | 11% | 11.2% | 912 г |
| Никель, Ni | 4.51 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 451 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12088 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.91 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13836 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 18.7% | 543 г |
| Цинк, Zn | 0.3668 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.989 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.649 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».