| Картофель | 400 г |
| Орех грецкий (Пассерование) | 200 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.8 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 13.7% | 258 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 2.5% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 4.3% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 3.1% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 7.7% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.465 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.6% | 1358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.05 мг | 90 мг | 14.5% | 5.1% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.94 мг | 15 мг | 19.6% | 6.9% | 510 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6735 мг | 20 мг | 13.4% | 4.7% | 748 г |
| Ниацин | 1.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.57 мг | 2500 мг | 19.9% | 7% | 503 г |
| Кальций, Ca | 34.76 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.2% | 2877 г |
| Кремний, Si | 0.123 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 24390 г |
| Магний, Mg | 50.77 мг | 400 мг | 12.7% | 4.5% | 788 г |
| Натрий, Na | 64.81 мг | 1300 мг | 5% | 1.8% | 2006 г |
| Сера, S | 52.89 мг | 1000 мг | 5.3% | 1.9% | 1891 г |
| Фосфор, P | 137.8 мг | 800 мг | 17.2% | 6.1% | 581 г |
| Хлор, Cl | 135.83 мг | 2300 мг | 5.9% | 2.1% | 1693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 2.4% | 1450 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.395 мкг | 10 мкг | 54% | 19.1% | 185 г |
| Литий, Li | 47.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7158 мг | 2 мг | 35.8% | 12.7% | 279 г |
| Медь, Cu | 254.46 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 9% | 393 г |
| Молибден, Mo | 5.477 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.8% | 1278 г |
| Никель, Ni | 3.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 307.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.882 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.2% | 2922 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 229.96 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 2% | 1739 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 4.4% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.037 мг | 12 мг | 8.6% | 3% | 1157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.721 г | ~ | |||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.598 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.725 г | min 16.8 г | 34.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.578 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.338 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 15.243 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.235 г | ~ |
Энергетическая ценность ореховые котлеты составляет 282,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».