| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 419 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 570 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 53 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2179 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 20.6% | 628 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11% | 1176 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 23.2% | 558 г |
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 20.4% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 5.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.803 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.4% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.88 мг | 90 мг | 15.4% | 19.9% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 55.8% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9143 мг | 20 мг | 29.6% | 38.3% | 338 г |
| Ниацин | 5.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.88 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.6% | 697 г |
| Кальций, Ca | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.3% | 2437 г |
| Магний, Mg | 54.86 мг | 400 мг | 13.7% | 17.7% | 729 г |
| Натрий, Na | 218.69 мг | 1300 мг | 16.8% | 21.7% | 594 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3058 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 16.9% | 763 г |
| Хлор, Cl | 314.31 мг | 2300 мг | 13.7% | 17.7% | 732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 8.7% | 1488 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 7.675 мкг | 10 мкг | 76.8% | 99.4% | 130 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 9.7% | 1329 г |
| Медь, Cu | 115.48 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 14.9% | 866 г |
| Молибден, Mo | 13.512 мкг | 70 мкг | 19.3% | 25% | 518 г |
| Никель, Ni | 10.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26570 г |
| Фтор, F | 9.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42735 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 41% | 316 г |
| Цинк, Zn | 1.016 мг | 12 мг | 8.5% | 11% | 1181 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.34 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с куриной грудкой составляет 77,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».