Мой здоровый рацион

Рецепт Тунец с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тунец с овощами в духовке

Тунец (Тушение) 430 г
Горох зеленый свежий (Варка) 90 г
овощная смесь 100 г
Капуста кольраби (Варка без слива) 100 г
Масло оливковое 24 г
Сыр голландский, брусковый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тунец с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.6% 439 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 9.6% 667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.6% 4037 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2069 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 7.5% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 6.4% 1011 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 1% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 17.1% 376 г
Витамин В9, фолаты 9.842 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4064 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 6.18 мг 90 мг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.942 мг 15 мг 6.3% 4% 1592 г
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5650 г
Витамин РР, НЭ 10.6911 мг 20 мг 53.5% 34.3% 187 г
Ниацин 5.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.61 мг 2500 мг 11.6% 7.4% 860 г
Кальций, Ca 113.75 мг 1000 мг 11.4% 7.3% 879 г
Кремний, Si 2.719 мг 30 мг 9.1% 5.8% 1103 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 4.9% 1293 г
Натрий, Na 135.16 мг 1300 мг 10.4% 6.7% 962 г
Сера, S 146.41 мг 1000 мг 14.6% 9.4% 683 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 19.4% 330 г
Хлор, Cl 103.43 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 4.86 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Йод, I 31.1 мкг 150 мкг 20.7% 13.3% 482 г
Кобальт, Co 25.172 мкг 10 мкг 251.7% 161.6% 40 г
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 4.7% 1373 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1065 г
Молибден, Mo 5.194 мкг 70 мкг 7.4% 4.7% 1348 г
Никель, Ni 11.696 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Селен, Se 0.525 мкг 55 мкг 1% 0.6% 10476 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 55.97 мкг 50 мкг 111.9% 71.8% 89 г
Цинк, Zn 0.9677 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 1.312 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.111 г ~
14:0 Миристиновая 0.449 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.556 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.195 г min 16.8 г 19% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.099 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~

Энергетическая ценность Тунец с овощами в духовке составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».