| Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) | 410 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 69 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 117 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Майонез столовый молочный | 23 г |
| Говядина, вырезка (Варка без слива) | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 7.5% | 422 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 14% | 227 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 33.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 4.7% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 116.51 мг | 500 мг | 23.3% | 7.4% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 4.8% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.443 мг | 2 мг | 22.2% | 7% | 451 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.643 мкг | 3 мкг | 54.8% | 17.4% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.468 мг | 15 мг | 9.8% | 3.1% | 1022 г |
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 2.9% | 1084 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7494 мг | 20 мг | 38.7% | 12.3% | 258 г |
| Ниацин | 2.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.72 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.4% | 1332 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4581 г |
| Кремний, Si | 0.188 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1719 г |
| Натрий, Na | 99.97 мг | 1300 мг | 7.7% | 2.4% | 1300 г |
| Сера, S | 287.62 мг | 1000 мг | 28.8% | 9.1% | 348 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 6.4% | 494 г |
| Хлор, Cl | 144.43 мг | 2300 мг | 6.3% | 2% | 1592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.427 мг | 18 мг | 13.5% | 4.3% | 742 г |
| Йод, I | 10.91 мкг | 150 мкг | 7.3% | 2.3% | 1375 г |
| Кобальт, Co | 10.45 мкг | 10 мкг | 104.5% | 33.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 2.3% | 1384 г |
| Медь, Cu | 194.58 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 6.2% | 514 г |
| Молибден, Mo | 15.554 мкг | 70 мкг | 22.2% | 7% | 450 г |
| Никель, Ni | 11.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.441 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.6% | 1238 г |
| Фтор, F | 86.01 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.7% | 4651 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 8.1% | 390 г |
| Цинк, Zn | 3.343 мг | 12 мг | 27.9% | 8.8% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина-говядина составляет 315,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».