| Свекла, вареная | 435 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 106 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 168 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 212 г |
| Огурец соленый | 138 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 9.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.3% | 1053 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 48.1% | 532 г |
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 52.2% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 5.6% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.463 мкг | 400 мкг | 8.1% | 20.7% | 1232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 29.9% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6531 мг | 20 мг | 3.3% | 8.4% | 3062 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.58 мг | 2500 мг | 11.5% | 29.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.1% | 4165 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 13% | 1966 г |
| Натрий, Na | 338.56 мг | 1300 мг | 26% | 66.5% | 384 г |
| Сера, S | 10.19 мг | 1000 мг | 1% | 2.6% | 9814 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 12.8% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 10.2% | 2514 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 29.7% | 864 г |
| Литий, Li | 11.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 21.5% | 1185 г |
| Медь, Cu | 56.45 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.3% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 1.179 мкг | 70 мкг | 1.7% | 4.3% | 5937 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.311 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 17685 г |
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 56899 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 8.4% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет15.01.17 составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».