| Свекла | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, желтая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13% | 836 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.2% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.7% | 1250 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.6 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.9% | 1563 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 7.5% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 1% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 4.4% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.992 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.5% | 3079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.15 мг | 90 мг | 24.6% | 26.6% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.189 мг | 15 мг | 21.3% | 23.1% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 23.7% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7921 мг | 20 мг | 4% | 4.3% | 2525 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.6 мг | 2500 мг | 9.9% | 10.7% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2096 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 6.4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 696.22 мг | 1300 мг | 53.6% | 58% | 187 г |
| Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5682 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 6.3% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 982.22 мг | 2300 мг | 42.7% | 46.2% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 6.9% | 1568 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.303 мкг | 10 мкг | 23% | 24.9% | 434 г |
| Литий, Li | 1.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3081 мг | 2 мг | 15.4% | 16.7% | 649 г |
| Медь, Cu | 92.85 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 10.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 13.543 мкг | 70 мкг | 19.3% | 20.9% | 517 г |
| Никель, Ni | 10.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 25.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15936 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 17.9% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.3726 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 37.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.862 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат "козел в огороде" составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».