| Перец сладкий (Варка со сливом) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 30 г |
| Курица, 2 категории (Тушение) | 25 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 10 г |
| Кабачок (Варка со сливом) | 15 г |
| Кукуруза, зубовидная (Варка без слива) | 5 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7% | 1217 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.6% | 800 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.6 мкг | 900 мкг | 17% | 14.4% | 590 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 15.4% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 35.77 мг | 500 мг | 7.2% | 6.1% | 1398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 3.3% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 20.5% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.808 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.6% | 2380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 14.2% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 25.8% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 4.2% | 2041 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8994 мг | 20 мг | 24.5% | 20.8% | 408 г |
| Ниацин | 2.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.6 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 20.51 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4876 г |
| Кремний, Si | 121.154 мг | 30 мг | 403.8% | 342.8% | 25 г |
| Магний, Mg | 28.33 мг | 400 мг | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Натрий, Na | 27.39 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4746 г |
| Сера, S | 83.46 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1198 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 7% | 1222 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 4.103 мкг | 10 мкг | 41% | 34.8% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.3949 мг | 2 мг | 19.7% | 16.7% | 506 г |
| Медь, Cu | 110.58 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7% | 1226 г |
| Никель, Ni | 9.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.885 мкг | 55 мкг | 5.2% | 4.4% | 1906 г |
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9370 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 1.1817 мг | 12 мг | 9.8% | 8.3% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.779 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.397 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.331 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | min 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фарш 1 СП составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».