| Говядина, грудинка (мякоть) | 1340 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.6 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 9.8% | 364 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 13.4% | 265 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4201 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 4.9% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 84.89 мг | 500 мг | 17% | 6% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 4.5% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 9.1% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.223 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.1% | 3273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.153 мкг | 3 мкг | 105.1% | 37.3% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 1.8% | 1940 г |
| Витамин Н, биотин | 3.842 мкг | 50 мкг | 7.7% | 2.7% | 1301 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2348 мг | 20 мг | 46.2% | 16.4% | 217 г |
| Ниацин | 5.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.71 мг | 2500 мг | 17.3% | 6.1% | 576 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5577 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 2.7% | 1340 г |
| Натрий, Na | 79.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1631 г |
| Сера, S | 293.62 мг | 1000 мг | 29.4% | 10.4% | 341 г |
| Фосфор, P | 241.1 мг | 800 мг | 30.1% | 10.7% | 332 г |
| Хлор, Cl | 77.2 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.2% | 2979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.455 мг | 18 мг | 19.2% | 6.8% | 521 г |
| Йод, I | 9.41 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.2% | 1594 г |
| Кобальт, Co | 9.62 мкг | 10 мкг | 96.2% | 34.2% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2116 г |
| Медь, Cu | 241.07 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 8.6% | 415 г |
| Молибден, Mo | 14.067 мкг | 70 мкг | 20.1% | 7.1% | 498 г |
| Никель, Ni | 11.108 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 91.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.41 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.7% | 4796 г |
| Хром, Cr | 10.4 мкг | 50 мкг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Цинк, Zn | 4.1214 мг | 12 мг | 34.3% | 12.2% | 291 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 281,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».