| Свинина, вырезка (Тушение) | 717 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 170 г |
| Картофель (Жарка) | 1004 г |
| Майонез «Провансаль» | 354 г |
| Сыр чеддер | 222 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.9% | 731 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.3% | 324 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.6 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.6% | 2601 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 28.47 мг | 500 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 3.1% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.767 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 2.6% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.267 мг | 15 мг | 35.1% | 15.1% | 285 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6856 мг | 20 мг | 18.4% | 7.9% | 543 г |
| Ниацин | 1.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.69 мг | 2500 мг | 14.5% | 6.2% | 687 г |
| Кальций, Ca | 121.83 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Магний, Mg | 31.25 мг | 400 мг | 7.8% | 3.4% | 1280 г |
| Натрий, Na | 199.01 мг | 1300 мг | 15.3% | 6.6% | 653 г |
| Сера, S | 122.44 мг | 1000 мг | 12.2% | 5.2% | 817 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 47.09 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1510 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 5.615 мкг | 10 мкг | 56.2% | 24.2% | 178 г |
| Литий, Li | 37.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 2.4% | 1795 г |
| Медь, Cu | 118.37 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.1% | 845 г |
| Молибден, Mo | 8.395 мкг | 70 мкг | 12% | 5.2% | 834 г |
| Никель, Ni | 6.942 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.146 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 37671 г |
| Фтор, F | 41.16 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9718 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 8.3% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.4461 мг | 12 мг | 12.1% | 5.2% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.876 г | min 16.8 г | 17.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.849 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо по французски составляет 232,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».