| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| фасоль отварная | 443 г |
| Майонез домашний | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.5% | 409 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.7% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.2% | 909 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3602 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2513.4 мкг | 900 мкг | 279.3% | 131.6% | 36 г |
| Ретинол | 2.513 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.841 мг | 1.8 мг | 46.7% | 22% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 395.25 мг | 500 мг | 79.1% | 37.3% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.411 мг | 5 мг | 88.2% | 41.5% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.595 мг | 2 мг | 29.8% | 14% | 336 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.217 мкг | 400 мкг | 40.8% | 19.2% | 245 г |
| Витамин В12, кобаламин | 36.689 мкг | 3 мкг | 1223% | 576.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 3.8% | 1256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.667 мг | 15 мг | 37.8% | 17.8% | 265 г |
| Витамин Н, биотин | 60.474 мкг | 50 мкг | 120.9% | 56.9% | 83 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1182 мг | 20 мг | 45.6% | 21.5% | 219 г |
| Ниацин | 4.726 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.22 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Кальций, Ca | 35.42 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2823 г |
| Кремний, Si | 16.682 мг | 30 мг | 55.6% | 26.2% | 180 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1449 г |
| Натрий, Na | 85.85 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.1% | 1514 г |
| Сера, S | 180.42 мг | 1000 мг | 18% | 8.5% | 554 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 13.4% | 353 г |
| Хлор, Cl | 127.28 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.6% | 1807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.527 мг | 18 мг | 25.2% | 11.9% | 398 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.1% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 15.85 мкг | 10 мкг | 158.5% | 74.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.4402 мг | 2 мг | 22% | 10.4% | 454 г |
| Медь, Cu | 2430.71 мкг | 1000 мкг | 243.1% | 114.5% | 41 г |
| Молибден, Mo | 74.645 мкг | 70 мкг | 106.6% | 50.2% | 94 г |
| Никель, Ni | 69.914 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.679 мкг | 55 мкг | 54% | 25.4% | 185 г |
| Титан, Ti | 27.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 186.39 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.2% | 2146 г |
| Хром, Cr | 21.49 мкг | 50 мкг | 43% | 20.3% | 233 г |
| Цинк, Zn | 3.6703 мг | 12 мг | 30.6% | 14.4% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.99 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.633 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.318 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.67 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.739 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.92 г | ~ | |||
| Серин | 0.651 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.574 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.984 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.265 г | min 16.8 г | 19.4% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из фасоли и печени составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».