| Морковь, красная (Пассерование) | 137 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 215 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 476 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Курица, 1 категории | 465 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1173 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.2% | 571 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.4 мкг | 900 мкг | 31.3% | 21.8% | 320 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.52 мг | 5 мг | 30.4% | 21.2% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 38.69 мг | 500 мг | 7.7% | 5.4% | 1292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 5.5% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 11.1% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.966 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.6% | 2673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 5.7% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.8 мг | 90 мг | 12% | 8.4% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.035 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Витамин Н, биотин | 4.714 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.5% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.3 мкг | 120 мкг | 30.3% | 21.1% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0954 мг | 20 мг | 30.5% | 21.2% | 328 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.3% | 951 г |
| Кальций, Ca | 37.96 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2634 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 3.9% | 1799 г |
| Натрий, Na | 77.12 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.1% | 1686 г |
| Сера, S | 113.16 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 9.1% | 762 г |
| Хлор, Cl | 113.38 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.4% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 384.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 7.749 мкг | 10 мкг | 77.5% | 54% | 129 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1339 мг | 2 мг | 6.7% | 4.7% | 1494 г |
| Медь, Cu | 90.81 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.3% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 4.66 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.7% | 1502 г |
| Никель, Ni | 7.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.15 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 36667 г |
| Фтор, F | 68.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5816 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 9.3% | 747 г |
| Цинк, Zn | 1.2743 мг | 12 мг | 10.6% | 7.4% | 942 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.367 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.609 г | ~ | |||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | min 16.8 г | 24.9% | 17.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.556 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица тушеная с капустой составляет 143,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».