Мой здоровый рацион

Рецепт хачапури по-аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хачапури по-аджарски

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Масло подсолнечное 34 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Сахар-песок 16 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр адыгейский 310 г
Яйцо куриное 50 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хачапури по-аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 5.7% 679 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.6% 509 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.1% 758 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.9 мкг 900 мкг 11.2% 4.3% 892 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 3.4% 1118 г
Витамин В4, холин 51.02 мг 500 мг 10.2% 3.9% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 5.2% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1361 г
Витамин В9, фолаты 23.064 мкг 400 мкг 5.8% 2.2% 1734 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 4.1% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.049 мг 15 мг 13.7% 5.3% 732 г
Витамин Н, биотин 4.646 мкг 50 мкг 9.3% 3.6% 1076 г
Витамин РР, НЭ 3.1402 мг 20 мг 15.7% 6.1% 637 г
Макроэлементы
Калий, K 107.71 мг 2500 мг 4.3% 1.7% 2321 г
Кальций, Ca 189.31 мг 1000 мг 18.9% 7.3% 528 г
Кремний, Si 1.477 мг 30 мг 4.9% 1.9% 2031 г
Магний, Mg 17.19 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2327 г
Натрий, Na 261.56 мг 1300 мг 20.1% 7.7% 497 г
Сера, S 100.99 мг 1000 мг 10.1% 3.9% 990 г
Фосфор, P 174.7 мг 800 мг 21.8% 8.4% 458 г
Хлор, Cl 208.02 мг 2300 мг 9% 3.5% 1106 г
Микроэлементы
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 33.24 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2022 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 1.1% 3606 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 6.6% 587 г
Марганец, Mn 0.2152 мг 2 мг 10.8% 4.2% 929 г
Медь, Cu 64.03 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1562 г
Молибден, Mo 6.574 мкг 70 мкг 9.4% 3.6% 1065 г
Селен, Se 4.141 мкг 55 мкг 7.5% 2.9% 1328 г
Фтор, F 15.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 1.463 мг 12 мг 12.2% 4.7% 820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хачапури по-аджарски составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».