Мой здоровый рацион

Рецепт Суп картофельный на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп картофельный на курином бульоне

Бульон куриный 1200 г
Картофель (Варка без слива) 360 г
Морковь, красная (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп картофельный на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.6 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3953 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 12.9% 1810 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.8% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.4% 2520 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 8.9% 2624 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 7% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 8.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 1.965 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 20356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 4.9% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.028 мг 15 мг 0.2% 0.5% 53571 г
Витамин Н, биотин 0.031 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 161290 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1 мг 20 мг 10.5% 24.6% 952 г
Ниацин 0.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.41 мг 2500 мг 6.5% 15.3% 1530 г
Кальций, Ca 8.4 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11905 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 6.6% 3546 г
Натрий, Na 3.98 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 32663 г
Сера, S 39.21 мг 1000 мг 3.9% 9.2% 2550 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 9.6% 2462 г
Хлор, Cl 14.3 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 34.45 мкг ~
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 6.1% 3846 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12931 г
Кобальт, Co 3.058 мкг 10 мкг 30.6% 71.8% 327 г
Литий, Li 17.881 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 5.4% 4376 г
Медь, Cu 49.83 мкг 1000 мкг 5% 11.7% 2007 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 16% 1481 г
Никель, Ni 1.156 мкг ~
Рубидий, Rb 115.6 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 77465 г
Фтор, F 70.35 мкг 4000 мкг 1.8% 4.2% 5686 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 35.9% 655 г
Цинк, Zn 0.3955 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 268.203 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 265.026 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.92 г min 16.8 г 5.5% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.243 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный на курином бульоне составляет 42,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».