| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сало (шпик свиной) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.6% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 3.9% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 9.8% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.828 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 5110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.8 мг | 90 мг | 14.2% | 10.1% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6475 мг | 20 мг | 8.2% | 5.8% | 1214 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.17 мг | 2500 мг | 17.5% | 12.5% | 571 г |
| Кальций, Ca | 10.27 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9737 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 3.2% | 2200 г |
| Натрий, Na | 3.45 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37681 г |
| Сера, S | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2953 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 4.6% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 53.21 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 791.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.9% | 2469 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 4.837 мкг | 10 мкг | 48.4% | 34.5% | 207 г |
| Литий, Li | 67.722 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1697 мг | 2 мг | 8.5% | 6.1% | 1179 г |
| Медь, Cu | 131.05 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.3% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.036 мкг | 70 мкг | 10.1% | 7.2% | 995 г |
| Никель, Ni | 4.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 481.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13741 г |
| Хром, Cr | 8.97 мкг | 50 мкг | 17.9% | 12.7% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.3914 мг | 12 мг | 3.3% | 2.4% | 3066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное с салом и луком составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».