Мой здоровый рацион

Рецепт лазанья овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лазанья овощная

фарш с мндейки и птицы 600 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 206 г
Лук репчатый (Пассерование) 208 г
Морковь, красная (Припускание) 380 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 400 г
Масло подсолнечное 25 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Сыр голландский, круглый 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лазанья овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.5% 724 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.2% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485.8 мкг 900 мкг 54% 44.9% 185 г
бета Каротин 2.691 мг 5 мг 53.8% 44.7% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин В4, холин 13.48 мг 500 мг 2.7% 2.2% 3709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 6.7% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 12% 697 г
Витамин В9, фолаты 11.349 мкг 400 мкг 2.8% 2.3% 3525 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 9% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 12.9% 646 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 5.2% 1594 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2619 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.5597 мг 20 мг 17.8% 14.8% 562 г
Макроэлементы
Калий, K 249.85 мг 2500 мг 10% 8.3% 1001 г
Кальций, Ca 114.83 мг 1000 мг 11.5% 9.6% 871 г
Кремний, Si 0.041 мг 30 мг 0.1% 0.1% 73171 г
Магний, Mg 35.35 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1132 г
Натрий, Na 126.79 мг 1300 мг 9.8% 8.1% 1025 г
Сера, S 102.71 мг 1000 мг 10.3% 8.6% 974 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 15% 553 г
Хлор, Cl 49.77 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4621 г
Микроэлементы
Бор, B 85.1 мкг ~
Ванадий, V 20.42 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1901 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 4043 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 33.5% 248 г
Марганец, Mn 0.1315 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1521 г
Медь, Cu 90.29 мкг 1000 мкг 9% 7.5% 1108 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1160 г
Селен, Se 5.03 мкг 55 мкг 9.1% 7.6% 1093 г
Фтор, F 36.95 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10825 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 6.3% 1319 г
Цинк, Zn 1.2174 мг 12 мг 10.1% 8.4% 986 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лазанья овощная составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».