| Вода, водопроводная, питьевая | 3000 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 514 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 580 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 88 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 6 г |
| Масло подсолнечное | 53 г |
| Свекла (Варка без слива) | 87 г |
| Томатная паста Цинказ | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 8.6% | 2171 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.6% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 14063 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 5.3% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.872 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.9% | 21368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 7.5% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 9.6% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 128205 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5213 мг | 20 мг | 7.6% | 14.3% | 1315 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.08 мг | 2500 мг | 6.8% | 12.8% | 1470 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7337 г |
| Магний, Mg | 8.76 мг | 400 мг | 2.2% | 4.1% | 4566 г |
| Натрий, Na | 94.2 мг | 1300 мг | 7.2% | 13.5% | 1380 г |
| Сера, S | 38.23 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.1% | 2616 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6.6% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 11.31 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.469 мг | 18 мг | 2.6% | 4.9% | 3838 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.477 мкг | 10 мкг | 24.8% | 46.6% | 404 г |
| Литий, Li | 12.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0559 мг | 2 мг | 2.8% | 5.3% | 3578 г |
| Медь, Cu | 50.74 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.6% | 1971 г |
| Молибден, Mo | 3.907 мкг | 70 мкг | 5.6% | 10.5% | 1792 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.074 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 74324 г |
| Фтор, F | 66.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.2% | 5971 г |
| Хром, Cr | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 23.7% | 795 г |
| Цинк, Zn | 0.3502 мг | 12 мг | 2.9% | 5.5% | 3427 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.406 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 267.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 264.728 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 41.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».