Мой здоровый рацион

Рецепт консерва рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты консерва рыбная

Сельдь атлантическая нежирная 5000 г
Помидоры (томаты), грунтовые 1000 г
Свекла 1000 г
Морковь, красная 2000 г
Лук репчатый 1000 г
Масло подсолнечное 900 г
Уксус 9% 120 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Сахар песок 375 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Сладкий перец, красный, вареный, без соли 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "консерва рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.3% 1000 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12% 615 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2% 3712 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.5 мкг 900 мкг 35.6% 26.1% 281 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.332 мкг ~
бета Каротин 1.949 мг 5 мг 39% 28.6% 257 г
бета Криптоксантин 34.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.7% 1304 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.1% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.957 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8069 г
Витамин C, аскорбиновая 16.91 мг 90 мг 18.8% 13.8% 532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.481 мг 15 мг 23.2% 17% 431 г
Витамин Н, биотин 0.244 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 3.3501 мг 20 мг 16.8% 12.3% 597 г
Ниацин 1.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.52 мг 2500 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Кальций, Ca 36.5 мг 1000 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 4% 1829 г
Натрий, Na 388.13 мг 1300 мг 29.9% 22% 335 г
Сера, S 78.11 мг 1000 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 11.3% 649 г
Хлор, Cl 600.28 мг 2300 мг 26.1% 19.2% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Ванадий, V 5.18 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2335 г
Йод, I 15.69 мкг 150 мкг 10.5% 7.7% 956 г
Кобальт, Co 15.893 мкг 10 мкг 158.9% 116.7% 63 г
Литий, Li 0.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Медь, Cu 95.93 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1042 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1885 г
Никель, Ni 5.179 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 151.84 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2634 г
Хром, Cr 22.35 мкг 50 мкг 44.7% 32.8% 224 г
Цинк, Zn 0.4567 мг 12 мг 3.8% 2.8% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.472 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.228 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.666 мг ~
бета Ситостерол 13.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.586 г min 16.8 г 9.4% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.99 г от 11.2 до 20.6 г 35.6% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.989 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность консерва рыбная составляет 136,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов