| Утка, 1 категории (Жарка) | 2500 г |
| Апельсин (Жарка) | 300 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 6 г |
| Корица | 1 г |
| Сок апельсиновый | 150 г |
| Цедра апельсиновая | 10 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Соль йодированная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Вода | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.6 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.7% | 466 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 14.3% | 252 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.4% | 2557 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.558 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.8% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 133.32 мг | 500 мг | 26.7% | 9.6% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 5.1% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 4.9% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.975 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 3.1% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6109 мг | 20 мг | 38.1% | 13.7% | 263 г |
| Ниацин | 4.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.14 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.7% | 1336 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4810 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2336 г |
| Натрий, Na | 114.48 мг | 1300 мг | 8.8% | 3.2% | 1136 г |
| Сера, S | 194.29 мг | 1000 мг | 19.4% | 7% | 515 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 4.8% | 751 г |
| Хлор, Cl | 224.1 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.5% | 1026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.743 мг | 18 мг | 9.7% | 3.5% | 1033 г |
| Йод, I | 13.75 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.3% | 1091 г |
| Кобальт, Co | 10.272 мкг | 10 мкг | 102.7% | 37% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0515 мг | 2 мг | 2.6% | 0.9% | 3883 г |
| Медь, Cu | 518.37 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 18.7% | 193 г |
| Молибден, Mo | 10.076 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.2% | 695 г |
| Селен, Se | 0.052 мкг | 55 мкг | 0.1% | 105769 г | |
| Фтор, F | 154.58 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2588 г |
| Хром, Cr | 16.79 мкг | 50 мкг | 33.6% | 12.1% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.8031 мг | 12 мг | 23.4% | 8.4% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.327 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.436 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.797 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.687 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.168 г | ~ | |||
| Глицин | 1.254 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.834 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.851 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.248 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 18.733 г | min 16.8 г | 111.5% | 40.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.407 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.6% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка с апельсинами составляет 277,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».