| Капуста белокочанная | 700 г |
| Картофель | 520 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Говядина тушеная | 340 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Томатная паста "Помидорка" | 36 г |
| Вода | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.2 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1846 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 6.5% | 1689 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.6% | 1143 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.7 мкг | 900 мкг | 10.9% | 12% | 921 г |
| бета Каротин | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 13.3% | 829 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.7% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 3.99 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.32 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.1% | 3534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 34.9% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.87 мг | 15 мг | 5.8% | 6.4% | 1724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.9 мкг | 120 мкг | 24.1% | 26.4% | 415 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4689 мг | 20 мг | 12.3% | 13.5% | 810 г |
| Ниацин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.23 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.9% | 3805 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 5% | 2179 г |
| Натрий, Na | 87.82 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.5% | 1480 г |
| Сера, S | 56.53 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1769 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 9% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 31.21 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6% | 1831 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.767 мкг | 10 мкг | 27.7% | 30.4% | 361 г |
| Литий, Li | 21.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1227 мг | 2 мг | 6.1% | 6.7% | 1630 г |
| Медь, Cu | 73.36 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 5.939 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.3% | 1179 г |
| Никель, Ni | 7.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 27500 г |
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23488 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 10.4% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.2939 мг | 12 мг | 2.4% | 2.6% | 4083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.203 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.26 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.711 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с картофелем и говяжьей тушенкой составляет 91,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».