Мой здоровый рацион

Рецепт морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь по корейски

Морковь, сырая 1000 г
приправа д.моркови 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.1% 7600 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13% 675 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.9% 2281 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11% 800 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 745.5 мкг 900 мкг 82.8% 72.8% 121 г
альфа Каротин 3104.464 мкг ~
бета Каротин 7.397 мг 5 мг 147.9% 130% 68 г
Ликопин 0.893 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 7.86 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 4.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 16.964 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2358 г
Витамин C, аскорбиновая 5.27 мг 90 мг 5.9% 5.2% 1708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 3.4% 2547 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.6% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.8777 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2279 г
Бетаин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.71 мг 2500 мг 11.4% 10% 875 г
Кальций, Ca 29.46 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Магний, Mg 10.71 мг 400 мг 2.7% 2.4% 3735 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 3.4% 2556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6716 г
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 5.6% 1566 г
Медь, Cu 40.18 мкг 1000 мкг 4% 3.5% 2489 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 61798 г
Фтор, F 2.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Цинк, Zn 0.2143 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность морковь по корейски составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».