| Лук репчатый (Припускание) | 212 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 189 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло рапсовое | 30 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Грибы, вареные, с солью | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1444 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3117.3 мкг | 900 мкг | 346.4% | 297.1% | 29 г |
| Ретинол | 2.776 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.046 мг | 5 мг | 40.9% | 35.1% | 244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 36.1% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 248.04 мг | 500 мг | 49.6% | 42.5% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.66 мг | 5 мг | 53.2% | 45.6% | 188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 14% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.344 мкг | 400 мкг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.571 мкг | 3 мкг | 752.4% | 645.3% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.53 мг | 90 мг | 8.4% | 7.2% | 1195 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.9% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 37.515 мкг | 50 мкг | 75% | 64.3% | 133 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5017 мг | 20 мг | 27.5% | 23.6% | 364 г |
| Ниацин | 3.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.29 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.7% | 1503 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5995 г |
| Кремний, Si | 11.755 мг | 30 мг | 39.2% | 33.6% | 255 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1945 г |
| Натрий, Na | 253.58 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Сера, S | 107.41 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.2% | 931 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 16% | 539 г |
| Хлор, Cl | 372.6 мг | 2300 мг | 16.2% | 13.9% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.907 мг | 18 мг | 16.2% | 13.9% | 619 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 8.516 мкг | 10 мкг | 85.2% | 73.1% | 117 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3074 мг | 2 мг | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Медь, Cu | 1475.48 мкг | 1000 мкг | 147.5% | 126.5% | 68 г |
| Молибден, Mo | 42.382 мкг | 70 мкг | 60.5% | 51.9% | 165 г |
| Никель, Ni | 24.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.724 мкг | 55 мкг | 30.4% | 26.1% | 329 г |
| Фтор, F | 128.9 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.7% | 3103 г |
| Хром, Cr | 12.57 мкг | 50 мкг | 25.1% | 21.5% | 398 г |
| Цинк, Zn | 2.1923 мг | 12 мг | 18.3% | 15.7% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.603 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с печенью составляет 116,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».