| Вода | 2000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Тыква (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Куркума, молотая | 30 г |
| Зира, семена | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 30 г |
Налить в кастрюлю 2л. воды и поставить на огонь, картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в воду, две столовых ложки сухой петрушки туда же, пока картошка варится очистить морковку и луковицу, порезать поставить пассеровать на растительном масле, тыкву очистить от семяш и кожуры, натереть на терке, добавить к пассеровке, добавить куркуму 2 ст.л., кумин (зира) 1 ч.л. предварительно растерев между ладоней,сливочное масло, тушить минут 10, готовые овощи выложить в бульон с картошкой, посолить и кипятить ещё 3-5 минут. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.6% | 10857 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.1% | 2222 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 33.7% | 860 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 34.6% | 839 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 7.3% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 14% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.458 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.2% | 8973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 7.3% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 8.1% | 3513 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5062 мг | 20 мг | 2.5% | 7.3% | 3951 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.43 мг | 2500 мг | 6.5% | 18.9% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6636 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 7.8% | 3700 г |
| Натрий, Na | 28.22 мг | 1300 мг | 2.2% | 6.4% | 4607 г |
| Сера, S | 10.78 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9276 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 7.3% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 51.7 мг | 2300 мг | 2.2% | 6.4% | 4449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 14% | 2105 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 32.6% | 894 г |
| Литий, Li | 12.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 18.3% | 1579 г |
| Медь, Cu | 62.58 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 18.3% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 1.337 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.5% | 5236 г |
| Никель, Ni | 0.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.11 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Фтор, F | 82.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.1% | 4835 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 9.6% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 4.4% | 6708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.995 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | min 16.8 г | 2.9% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Легкий супчик из тыквы составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».