| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.2% | 434 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 12.2% | 400 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11012.7 мкг | 900 мкг | 1223.6% | 595.4% | 8 г |
| Ретинол | 8.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 10.7% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.39 мг | 1.5 мг | 26% | 12.7% | 385 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.736 мг | 1.8 мг | 96.4% | 46.9% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 175.77 мг | 500 мг | 35.2% | 17.1% | 284 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.847 мг | 2 мг | 42.4% | 20.6% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.439 мкг | 400 мкг | 54.9% | 26.7% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.991 мкг | 3 мкг | 499.7% | 243.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 6.7% | 732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.051 мг | 15 мг | 27% | 13.1% | 370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2701 мг | 20 мг | 61.4% | 29.9% | 163 г |
| Ниацин | 8.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.96 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.6% | 859 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 4897 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 3.2% | 1540 г |
| Натрий, Na | 75.6 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1720 г |
| Сера, S | 196.2 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.5% | 510 г |
| Фосфор, P | 231.5 мг | 800 мг | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.215 мг | 18 мг | 84.5% | 41.1% | 118 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 14.467 мкг | 10 мкг | 144.7% | 70.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3291 мг | 2 мг | 16.5% | 8% | 608 г |
| Медь, Cu | 365.28 мкг | 1000 мкг | 36.5% | 17.8% | 274 г |
| Молибден, Mo | 52.441 мкг | 70 мкг | 74.9% | 36.4% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.376 мкг | 55 мкг | 89.8% | 43.7% | 111 г |
| Фтор, F | 5.61 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 71301 г | |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 8.3% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.1212 мг | 12 мг | 51% | 24.8% | 196 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.946 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
| Треонин | 0.661 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 316.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | min 16.8 г | 21.9% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 54% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.931 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».