| Свекла | 500 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Уксус 9% | 35 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.4% | 629 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 3.8% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9% | 870 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 10.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.659 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.893 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3672 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9 мг | 90 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.984 мг | 15 мг | 26.6% | 20.7% | 377 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3608 мг | 20 мг | 1.8% | 1.4% | 5543 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.08 мг | 2500 мг | 10% | 7.8% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2492 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3.9% | 1999 г |
| Натрий, Na | 222.24 мг | 1300 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Сера, S | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 15552 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 4% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 319.38 мг | 2300 мг | 13.9% | 10.8% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 222.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 5.8% | 1328 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 1.664 мкг | 10 мкг | 16.6% | 12.9% | 601 г |
| Марганец, Mn | 0.5978 мг | 2 мг | 29.9% | 23.3% | 335 г |
| Медь, Cu | 126.06 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.8% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.487 мкг | 70 мкг | 12.1% | 9.4% | 825 г |
| Никель, Ni | 11.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 360.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.446 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12332 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25031 г |
| Хром, Cr | 15.92 мкг | 50 мкг | 31.8% | 24.8% | 314 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.75 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.425 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.555 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.136 г | min 16.8 г | 12.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.127 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла маринованая составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».