| Чечевица, зерно | 250 г |
| Лук репчатый | 450 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 40 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.9% | 768 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 22.9 г | 219 г | 10.5% | 7.2% | 956 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 19.2% | 357 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 1.4% | 5114 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 11% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 15.73 мг | 500 мг | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7.5% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.455 мкг | 400 мкг | 10.9% | 7.5% | 920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 4.5% | 1536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4658 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.721 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2905 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5612 мг | 20 мг | 12.8% | 8.8% | 781 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.63 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.1% | 749 г |
| Кальций, Ca | 56.63 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.9% | 1766 г |
| Кремний, Si | 25.413 мг | 30 мг | 84.7% | 58% | 118 г |
| Магний, Mg | 36.47 мг | 400 мг | 9.1% | 6.2% | 1097 г |
| Натрий, Na | 95.66 мг | 1300 мг | 7.4% | 5.1% | 1359 г |
| Сера, S | 99.46 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.8% | 1005 г |
| Фосфор, P | 177.5 мг | 800 мг | 22.2% | 15.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 47.44 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.4% | 4848 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 308.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.605 мг | 18 мг | 25.6% | 17.5% | 391 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 7.141 мкг | 10 мкг | 71.4% | 48.9% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.5613 мг | 2 мг | 28.1% | 19.2% | 356 г |
| Медь, Cu | 278.48 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 19% | 359 г |
| Молибден, Mo | 24.977 мкг | 70 мкг | 35.7% | 24.5% | 280 г |
| Никель, Ni | 52.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.375 мкг | 55 мкг | 17% | 11.6% | 587 г |
| Титан, Ti | 95.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13817 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 1.3937 мг | 12 мг | 11.6% | 7.9% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.752 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из чечевицы составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».