| Говядина 2 кат. | 1075 г |
| Вода | 3000 г |
мясо помыть, залить водой и варить на медленном огне 3 часа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.3 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3801 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 15.8% | 1434 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.4% | 2154 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9% | 2471 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 18.47 мг | 500 мг | 3.7% | 8.4% | 2707 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 12% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.11 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.1% | 18957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.528 мкг | 3 мкг | 17.6% | 39.7% | 568 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.079 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 18987 г |
| Витамин Н, биотин | 0.791 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.6% | 6321 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3215 мг | 20 мг | 11.6% | 26.2% | 862 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.65 мг | 2500 мг | 3.7% | 8.4% | 2670 г |
| Кальций, Ca | 5.95 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 16807 г |
| Магний, Mg | 7.33 мг | 400 мг | 1.8% | 4.1% | 5457 г |
| Натрий, Na | 19.92 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6526 г |
| Сера, S | 61.41 мг | 1000 мг | 6.1% | 13.8% | 1628 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 14.9% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 16.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 9.7% | 2350 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.847 мкг | 10 мкг | 18.5% | 41.8% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 19231 г |
| Медь, Cu | 47.93 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.8% | 2086 г |
| Молибден, Mo | 3.166 мкг | 70 мкг | 4.5% | 10.2% | 2211 г |
| Фтор, F | 90.24 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4433 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 12% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7914 мг | 12 мг | 6.6% | 14.9% | 1516 г |
Энергетическая ценность мясной бульон составляет 44,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».