| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.2% | 894 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 5.6% | 995 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.7% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 46.17 мг | 500 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 4.3% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 3.6% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.4% | 2309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 3.394 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.8% | 1473 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4479 мг | 20 мг | 22.2% | 12.3% | 450 г |
| Ниацин | 2.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.93 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.6% | 851 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4144 г |
| Кремний, Si | 0.731 мг | 30 мг | 2.4% | 1.3% | 4104 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 3.9% | 1401 г |
| Натрий, Na | 25.69 мг | 1300 мг | 2% | 1.1% | 5060 г |
| Сера, S | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1788 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 51 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.193 мг | 18 мг | 6.6% | 3.7% | 1509 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 6.177 мкг | 10 мкг | 61.8% | 34.3% | 162 г |
| Литий, Li | 31.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 5.3% | 1042 г |
| Медь, Cu | 110.83 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.2% | 902 г |
| Молибден, Mo | 9.085 мкг | 70 мкг | 13% | 7.2% | 771 г |
| Никель, Ni | 2.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.849 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Титан, Ti | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.49 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15692 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 12.4% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.7994 мг | 12 мг | 6.7% | 3.7% | 1501 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.835 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.218 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.1 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.14 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.757 г | min 16.8 г | 16.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».