Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог жирный 18,0% жирности 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта 220 г
Яйцо куриное 90 г
Изюм 80 г
Ванилин 3 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 6.7% 576 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.6% 364 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.9% 1319 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 4.1% 956 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.4% 720 г
Витамин В4, холин 56.93 мг 500 мг 11.4% 4.4% 878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 29.331 мкг 400 мкг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 9.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.1% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.696 мг 15 мг 4.6% 1.8% 2155 г
Витамин Н, биотин 5.189 мкг 50 мкг 10.4% 4% 964 г
Витамин РР, НЭ 3.4291 мг 20 мг 17.1% 6.6% 583 г
Макроэлементы
Калий, K 155.32 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1610 г
Кальций, Ca 116.58 мг 1000 мг 11.7% 4.5% 858 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4831 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 2.1% 1832 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2922 г
Сера, S 127.81 мг 1000 мг 12.8% 4.9% 782 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 9.1% 426 г
Хлор, Cl 120.2 мг 2300 мг 5.2% 2% 1913 г
Микроэлементы
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 13.96 мкг ~
Железо, Fe 0.874 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2059 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.4% 10000 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 6.1% 630 г
Марганец, Mn 0.0959 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Медь, Cu 72.97 мкг 1000 мкг 7.3% 2.8% 1370 г
Молибден, Mo 7.75 мкг 70 мкг 11.1% 4.3% 903 г
Селен, Se 24.099 мкг 55 мкг 43.8% 16.9% 228 г
Фтор, F 29.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13573 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 0.4569 мг 12 мг 3.8% 1.5% 2626 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники составляет 258,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».