Мой здоровый рацион

Рецепт каша кукурузная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша кукурузная

Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Кипячение) 0 г
Кукурузная крупа (Варка без слива жидкая) 69 г
соль иодированная 1 г
Сахар песок 0 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 301 г
Способ приготовления

Молоко посолить, добавить сахар (можно не добавлять, а добавить в уже готовую варенье, мед, фрукты), вскипятить. В кипящее молоко высыпать крупу, варить при помешивании 7-10 минут. Закрыть крышку, укутать в тепло минут на 15.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша кукурузная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.9% 1900 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.5% 1237 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.2 мкг 900 мкг 2.8% 2.6% 3571 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.9% 1333 г
Витамин В4, холин 20.12 мг 500 мг 4% 3.7% 2485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 7.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 7.977 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5014 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 10.5% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.019 мкг 50 мкг 8% 7.4% 1244 г
Витамин РР, НЭ 1.0926 мг 20 мг 5.5% 5.1% 1830 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.96 мг 2500 мг 6.1% 5.6% 1634 г
Кальций, Ca 99.05 мг 1000 мг 9.9% 9.1% 1010 г
Магний, Mg 16.61 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2408 г
Натрий, Na 153.65 мг 1300 мг 11.8% 10.9% 846 г
Сера, S 37.55 мг 1000 мг 3.8% 3.5% 2663 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 10.9% 849 г
Хлор, Cl 262.89 мг 2300 мг 11.4% 10.5% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 42 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 3.1% 2956 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 5.4% 1703 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 14.8% 623 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.9% 2381 г
Медь, Cu 52.05 мкг 1000 мкг 5.2% 4.8% 1921 г
Молибден, Mo 6.531 мкг 70 мкг 9.3% 8.6% 1072 г
Никель, Ni 4.574 мкг ~
Олово, Sn 14.92 мкг ~
Селен, Se 1.705 мкг 55 мкг 3.1% 2.9% 3226 г
Стронций, Sr 14.5 мкг ~
Титан, Ti 5.28 мкг ~
Фтор, F 17.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23460 г
Хром, Cr 6.14 мкг 50 мкг 12.3% 11.3% 814 г
Цинк, Zn 0.4405 мг 12 мг 3.7% 3.4% 2724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша кукурузная составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».