Мой здоровый рацион

Рецепт Курица жаренная 14.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица жаренная 14.01.17

Курица, 1 категории (Жарка) 405 г
МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ "МАСЛЕНИЦА" РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ 1 Л. 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жаренная 14.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.9 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 571 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 11.1% 306 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 13.2% 257 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.8% 4321 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 4.3% 781 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.7% 1233 г
Витамин В4, холин 121.66 мг 500 мг 24.3% 8.2% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 1.217 мг 5 мг 24.3% 8.2% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.832 мг 2 мг 41.6% 14.1% 240 г
Витамин В9, фолаты 6.883 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5811 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 9.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.887 мг 15 мг 19.2% 6.5% 520 г
Витамин Н, биотин 16.008 мкг 50 мкг 32% 10.9% 312 г
Витамин РР, НЭ 20.0099 мг 20 мг 100% 33.9% 100 г
Ниацин 7.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.93 мг 2500 мг 10.4% 3.5% 958 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 4026 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 2.1% 1596 г
Натрий, Na 54.91 мг 1300 мг 4.2% 1.4% 2368 г
Сера, S 297.75 мг 1000 мг 29.8% 10.1% 336 г
Фосфор, P 240.5 мг 800 мг 30.1% 10.2% 333 г
Хлор, Cl 123.26 мг 2300 мг 5.4% 1.8% 1866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 3.5% 976 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 2.2% 1563 г
Кобальт, Co 19.209 мкг 10 мкг 192.1% 65.1% 52 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Медь, Cu 128.06 мкг 1000 мкг 12.8% 4.3% 781 г
Фтор, F 208.1 мкг 4000 мкг 5.2% 1.8% 1922 г
Хром, Cr 14.41 мкг 50 мкг 28.8% 9.8% 347 г
Цинк, Zn 3.2976 мг 12 мг 27.5% 9.3% 364 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.969 г ~
Валин 1.409 г ~
Гистидин* 0.784 г ~
Изолейцин 1.105 г ~
Лейцин 2.257 г ~
Лизин 2.545 г ~
Метионин 0.752 г ~
Метионин + Цистеин 1.121 г ~
Треонин 1.425 г ~
Триптофан 0.464 г ~
Фенилаланин 1.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.841 г ~
Аспарагиновая кислота 2.609 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 2.161 г ~
Глутаминовая кислота 4.13 г ~
Пролин 1.409 г ~
Серин 1.377 г ~
Тирозин 1.025 г ~
Цистеин 0.352 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 1.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.094 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.88 г min 16.8 г 88.6% 30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 2.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.911 г от 11.2 до 20.6 г 70.6% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.272 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Курица жаренная 14.01.17 составляет 294,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».