| Тыква (Жарка) | 400 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Карри, порошок | 10 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Ингридиенты добавляем в сковороду по мере нарезания. Тыкву очистить, нарезать кубиками и обжарить до румяной корочки на растительном маслице, очистить три картофелины нарезать соломкой как для фри - добавить к тыкве обжариваться, морковь трем на терке, туда же, капустку пошинковали, лучок потяпали не слишком мелко, помидорки полукольцами, не забываем перемешивать, посолили, добавили столовую с горкой ложку куркумы, две ст.л сухой зелени петрушки и чайную ложку карри, еще раз перемешали, налили водички из чайника, чтоб немножко булькало, закрыли крышечкой и на малом огне доводим 15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.3% | 4471 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 28.6% | 833 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.2 мкг | 900 мкг | 26.9% | 64.2% | 372 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.318 мг | 5 мг | 26.4% | 63% | 379 г |
| бета Криптоксантин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 9.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 8.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 1.7% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 13.6% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 23.4% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.781 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.3% | 2535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 42% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 8.1% | 2964 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 35.3% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1266 мг | 20 мг | 5.6% | 13.4% | 1775 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.81 мг | 2500 мг | 12.9% | 30.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.6% | 3085 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 13.6% | 1747 г |
| Натрий, Na | 41.55 мг | 1300 мг | 3.2% | 7.6% | 3129 г |
| Сера, S | 32.53 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 3074 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 13.8% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 88.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 9.1% | 2599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 14.1% | 1685 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 3.836 мкг | 10 мкг | 38.4% | 91.6% | 261 г |
| Литий, Li | 19.284 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 27% | 887 г |
| Медь, Cu | 149 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 35.6% | 671 г |
| Молибден, Mo | 4.809 мкг | 70 мкг | 6.9% | 16.5% | 1456 г |
| Никель, Ni | 6.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14628 г |
| Фтор, F | 61.51 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.6% | 6503 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 21% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.4619 мг | 12 мг | 3.8% | 9.1% | 2598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.919 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыквенное рагу "Просто песня"!!! составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».