| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Гречневая мука | 75 г |
| Шпинат (Припускание) | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
Два вида муки соединить, влить масло, перемешать хорошо и понемногу добавлять воду. Тесто должно получиться пластичным, слегка прилипать к рукам, но не оставаться на них. Раскатываем из теста два тонких круглых коржа диаметром примерно 25 см, один корж выкладываем на противень. Готовим начинку: режем мелко-мелко зелень, творог растираем со специями. Добавляем зелень в творог, хорошо перемешиваем. выкладываем на корж, который мы положили на противень. Сверху накрываем вторым коржом, вилкой прижимаем, продавливая красивенько (как солнышко) края. Ставим в дужовку на полчаса на 160-180 гра...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.7% | 768 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.2% | 1400 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.8% | 667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 11.4% | 515 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 12.2% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.564 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 33.83 мг | 500 мг | 6.8% | 4% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.5% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.321 мкг | 400 мкг | 10.8% | 6.4% | 923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.224 мг | 15 мг | 8.2% | 4.8% | 1225 г |
| гамма Токоферол | 1.474 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.4 мкг | 120 мкг | 97.8% | 57.6% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.893 мг | 20 мг | 14.5% | 8.5% | 691 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.02 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.8% | 751 г |
| Кальций, Ca | 79.07 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.6% | 1265 г |
| Кремний, Si | 0.522 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5747 г |
| Магний, Mg | 77.16 мг | 400 мг | 19.3% | 11.4% | 518 г |
| Натрий, Na | 219.62 мг | 1300 мг | 16.9% | 9.9% | 592 г |
| Сера, S | 64.31 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.8% | 1555 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 10.7% | 554 г |
| Хлор, Cl | 349.06 мг | 2300 мг | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.071 мг | 18 мг | 22.6% | 13.3% | 442 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 1.358 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8% | 736 г |
| Марганец, Mn | 0.7007 мг | 2 мг | 35% | 20.6% | 285 г |
| Медь, Cu | 145.42 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 8.5% | 688 г |
| Молибден, Mo | 5.783 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.9% | 1210 г |
| Никель, Ni | 0.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10 мкг | 55 мкг | 18.2% | 10.7% | 550 г |
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16414 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.9572 мг | 12 мг | 8% | 4.7% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.892 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.77 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.937 г | min 16.8 г | 11.5% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.876 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рецепт пирог со шпинатом составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».