| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 500 г |
| Сыр пошехонский | 150 г |
| Сливки стерилизованные 25,0% жирности | 150 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 100 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Укроп (Пассерование) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 80 г |
| Лимон (Припускание) | 50 г |
| Кунжут, семя (Припускание) | 10 г |
| тесто филу | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.7% | 603 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 9.2% | 441 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 3.8% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 43.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5249 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.2 мкг | 900 мкг | 14.5% | 5.8% | 691 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.2% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 23.36 мг | 500 мг | 4.7% | 1.9% | 2140 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1.3% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.988 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6680 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 1.8% | 2239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.332 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.889 мг | 15 мг | 5.9% | 2.4% | 1687 г |
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2647 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 10.6% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1931 мг | 20 мг | 21% | 8.5% | 477 г |
| Ниацин | 1.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.82 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 138.13 мг | 1000 мг | 13.8% | 5.6% | 724 г |
| Магний, Mg | 21.84 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1832 г |
| Натрий, Na | 180.55 мг | 1300 мг | 13.9% | 5.6% | 720 г |
| Сера, S | 105.82 мг | 1000 мг | 10.6% | 4.3% | 945 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 8.1% | 498 г |
| Хлор, Cl | 12.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18883 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 1.8% | 2230 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 0.77 мкг | 10 мкг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Марганец, Mn | 0.0311 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6431 г |
| Медь, Cu | 20.08 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.8% | 4980 г |
| Молибден, Mo | 0.494 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 14170 г |
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 0.4% | 8856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.272 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.72 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.138 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.641 г | min 16.8 г | 9.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».