| Телятина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1128 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 25 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 58 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 46 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 261 г |
| Масло оливковое | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 14.9% | 442 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.8% | 848 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3382 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.4% | 1927 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 126.91 мг | 500 мг | 25.4% | 16.7% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.989 мг | 5 мг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 11.4% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.247 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.807 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1859 г |
| Витамин Н, биотин | 3.697 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.9% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6847 мг | 20 мг | 43.4% | 28.5% | 230 г |
| Ниацин | 4.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.5 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.4% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4088 г |
| Кремний, Si | 0.19 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Натрий, Na | 107.94 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.5% | 1204 г |
| Сера, S | 204.35 мг | 1000 мг | 20.4% | 13.4% | 489 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 15.5% | 426 г |
| Хлор, Cl | 87.02 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.833 мг | 18 мг | 15.7% | 10.3% | 635 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.7% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 7.015 мкг | 10 мкг | 70.2% | 46.2% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2685 г |
| Медь, Cu | 204.9 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 13.5% | 488 г |
| Молибден, Mo | 1.435 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Никель, Ni | 1.61 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.934 мкг | 55 мкг | 10.8% | 7.1% | 927 г |
| Стронций, Sr | 7.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.23 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4924 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 2.7619 мг | 12 мг | 23% | 15.1% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.643 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.372 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.647 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.827 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.814 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 179.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.442 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.768 г | min 16.8 г | 22.4% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты телятина точно 14.01.17 составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».