| Пшеничная мука, высшего сорта | 840 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 12 г |
| Сыворотка, кислая | 640 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 9.5% | 523 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.5% | 909 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4735 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 36.4 мг | 500 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.936 мкг | 400 мкг | 8.7% | 4.3% | 1145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 1.126 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4440 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0462 мг | 20 мг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Ниацин | 0.676 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.71 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.7% | 1815 г |
| Кальций, Ca | 54.56 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.7% | 1833 г |
| Кремний, Si | 2.252 мг | 30 мг | 7.5% | 3.7% | 1332 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| Натрий, Na | 22.69 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.8% | 5729 г |
| Сера, S | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2537 г |
| Фосфор, P | 87 мг | 800 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Хлор, Cl | 11.26 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2476 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 0.901 мкг | 10 мкг | 9% | 4.5% | 1110 г |
| Марганец, Mn | 0.3243 мг | 2 мг | 16.2% | 8.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 61.09 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.038 мкг | 70 мкг | 10.1% | 5% | 995 г |
| Никель, Ni | 1.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.214 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.8% | 1305 г |
| Титан, Ti | 6.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.6424 мг | 12 мг | 5.4% | 2.7% | 1868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш мой составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».