Мой здоровый рацион

Рецепт салат овощной с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат овощной с авокадо

Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Морковь, сырая 150 г
Яблоки в кожуре, сырые 120 г
Авокадо (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Петрушка, сырая 15 г
Укроп, свежий 15 г
Сок лимонный 15 г
Масло оливковое 20 г
Масло кунжутное 5 г
Соевый соус 20 г
Kamis Прованские травы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.1% 1333 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.9% 2772 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 16.9% 800 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 26% 520 г
альфа Каротин 643.095 мкг ~
бета Каротин 1.661 мг 5 мг 33.2% 44.9% 301 г
бета Криптоксантин 1.628 мкг ~
Ликопин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Витамин В4, холин 4.18 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 29.088 мкг 400 мкг 7.3% 9.9% 1375 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 19.5% 692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 5.1% 2650 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 39.7 мкг 120 мкг 33.1% 44.8% 302 г
Витамин РР, НЭ 0.5813 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3441 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.32 мг 2500 мг 10.7% 14.5% 935 г
Кальций, Ca 38.01 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2631 г
Магний, Mg 16.56 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2415 г
Натрий, Na 173.65 мг 1300 мг 13.4% 18.1% 749 г
Сера, S 2.59 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 38610 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.7% 2388 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14456 г
Микроэлементы
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 25.89 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.3% 5792 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 10% 1351 г
Марганец, Mn 0.3343 мг 2 мг 16.7% 22.6% 598 г
Медь, Cu 85.72 мкг 1000 мкг 8.6% 11.6% 1167 г
Молибден, Mo 3.699 мкг 70 мкг 5.3% 7.2% 1892 г
Никель, Ni 5.179 мкг ~
Рубидий, Rb 167.6 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 46218 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44893 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 20% 676 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 3.5% 3824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 4.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.868 мг ~
бета Ситостерол 4.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.922 г min 16.8 г 11.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.58 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с авокадо составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».