| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Базилик, свежий | 15 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Сельдерей, сырой | 150 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Масло оливковое | 8 г |
| Майонез «Провансаль» | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.1% | 6909 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 15.6% | 949 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.6 мкг | 900 мкг | 6.7% | 9.9% | 1485 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 13.3% | 1114 г |
| бета Криптоксантин | 1.447 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 266.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 6.1% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.18 мкг | 400 мкг | 5.5% | 8.1% | 1803 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.66 мг | 90 мг | 5.2% | 7.7% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.305 мг | 15 мг | 15.4% | 22.8% | 651 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 67.4% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4157 мг | 20 мг | 2.1% | 3.1% | 4811 г |
| Ниацин | 0.182 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.14 мг | 2500 мг | 8.4% | 12.4% | 1190 г |
| Кальций, Ca | 39.73 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2517 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 7.1% | 2075 г |
| Натрий, Na | 73.56 мг | 1300 мг | 5.7% | 8.4% | 1767 г |
| Сера, S | 2.35 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 42553 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 7.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 31335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5.3% | 2808 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 8.7% | 1704 г |
| Литий, Li | 5.87 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 8.3% | 1778 г |
| Медь, Cu | 40.72 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 6.1% | 2456 г |
| Молибден, Mo | 1.321 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.8% | 5299 г |
| Никель, Ni | 0.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.349 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15759 г |
| Фтор, F | 5.37 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74488 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.106 мг | 12 мг | 0.9% | 1.3% | 11321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.887 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.127 г | min 16.8 г | 12.7% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 34.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность салат староновогодняя свежесть составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».