| Печень куриная (Жарка) | 288 г |
| Сердце куриное (Жарка) | 365 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 112 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 101 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 94 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 10 г |
| Кетчуп с пониженым содержанием соли | 20 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.7% | 633 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 198.5 г | 2273 г | 8.7% | 8.1% | 1145 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4178.9 мкг | 900 мкг | 464.3% | 432.7% | 22 г |
| Ретинол | 1.305 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 27.4% | 340 г |
| Ликопин | 323.71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 11.8% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.737 мг | 1.8 мг | 40.9% | 38.1% | 244 г |
| Витамин В4, холин | 64.2 мг | 500 мг | 12.8% | 11.9% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 23.2% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.676 мкг | 400 мкг | 20.7% | 19.3% | 484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.402 мкг | 3 мкг | 180.1% | 167.8% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.48 мг | 90 мг | 21.6% | 20.1% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.79 мг | 15 мг | 5.3% | 4.9% | 1899 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5723 мг | 20 мг | 37.9% | 35.3% | 264 г |
| Ниацин | 3.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.72 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.7% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5821 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 37.7 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Сера, S | 140.73 мг | 1000 мг | 14.1% | 13.1% | 711 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 17.8% | 523 г |
| Хлор, Cl | 5.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.18 мг | 18 мг | 34.3% | 32% | 291 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 10.812 мкг | 10 мкг | 108.1% | 100.7% | 92 г |
| Литий, Li | 0.686 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 8.4% | 1117 г |
| Медь, Cu | 282.92 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 26.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 23.166 мкг | 70 мкг | 33.1% | 30.8% | 302 г |
| Никель, Ni | 0.405 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.874 мкг | 55 мкг | 32.5% | 30.3% | 308 г |
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12199 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 14.1% | 661 г |
| Цинк, Zn | 3.5567 мг | 12 мг | 29.6% | 27.6% | 337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.711 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.61 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.795 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.99 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.071 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.307 г | min 16.8 г | 13.7% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность печень+сердечки куриные жаренные составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».