| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 100 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.7% | 731 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.8% | 1302 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 11.3% | 1011 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.497 мг | 1.8 мг | 27.6% | 31.5% | 362 г |
| Витамин В4, холин | 101.39 мг | 500 мг | 20.3% | 23.2% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 12.5% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.037 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 8% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.706 мкг | 10 мкг | 7.1% | 8.1% | 1416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 10.225 мкг | 50 мкг | 20.5% | 23.4% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 17.1% | 667 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.34 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.4% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.9% | 1919 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 3.4% | 3325 г |
| Натрий, Na | 156.1 мг | 1300 мг | 12% | 13.7% | 833 г |
| Сера, S | 156.47 мг | 1000 мг | 15.6% | 17.8% | 639 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Хлор, Cl | 168.77 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.3% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 5.7% | 1987 г |
| Йод, I | 12.57 мкг | 150 мкг | 8.4% | 9.6% | 1193 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 45.5% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Медь, Cu | 57.65 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.6% | 1735 г |
| Молибден, Mo | 5.401 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.8% | 1296 г |
| Олово, Sn | 4.01 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.439 мкг | 55 мкг | 19% | 21.7% | 527 г |
| Фтор, F | 22.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17399 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.8% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5866 мг | 12 мг | 4.9% | 5.6% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лизин | 0.712 г | ~ | |||
| Метионин | 0.374 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.487 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.984 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.539 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.747 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет белковый составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».