| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Картофель | 300 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, желтая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 9.2% | 1900 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.3% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2631 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.2% | 14754 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 10.79 мг | 500 мг | 2.2% | 3.8% | 4634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.561 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.9% | 8770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 23.2% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 4.5% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 6.7% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8834 мг | 20 мг | 9.4% | 16.3% | 1062 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.65 мг | 2500 мг | 5.5% | 9.5% | 1803 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9625 г |
| Кремний, Si | 4.992 мг | 30 мг | 16.6% | 28.7% | 601 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 8.7% | 1990 г |
| Натрий, Na | 192.28 мг | 1300 мг | 14.8% | 25.6% | 676 г |
| Сера, S | 47.46 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.1% | 2107 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 12.3% | 1411 г |
| Хлор, Cl | 295.98 мг | 2300 мг | 12.9% | 22.3% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 9.5% | 1811 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 2.017 мкг | 10 мкг | 20.2% | 34.9% | 496 г |
| Литий, Li | 7.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 11.4% | 1507 г |
| Медь, Cu | 87.29 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15.1% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.2% | 1213 г |
| Никель, Ni | 2.687 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.539 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Титан, Ti | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.18 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.5% | 5116 г |
| Хром, Cr | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Цинк, Zn | 0.7002 мг | 12 мг | 5.8% | 10% | 1714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.81 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.931 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | min 16.8 г | 1.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность суп гречневый с говядиной составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».