Мой здоровый рацион

Рецепт блины из муки вс мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины из муки вс мои

Вода, бутилированная, в общем 500 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 30 г
Пищевая сода 2 г
Сок лимонный 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 350 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины из муки вс мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.5% 1583 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 9.1% 609 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.9% 1123 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3434 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.8 мкг 900 мкг 4% 2.2% 2514 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 48.25 мг 500 мг 9.7% 5.4% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 9.013 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4438 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.6% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.4% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.454 мг 15 мг 23% 12.8% 434 г
Витамин Н, биотин 3.805 мкг 50 мкг 7.6% 4.2% 1314 г
Витамин РР, НЭ 1.3532 мг 20 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.1 мг 2500 мг 3.6% 2% 2806 г
Кальций, Ca 53.43 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1872 г
Кремний, Si 0.963 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3115 г
Магний, Mg 10.2 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Натрий, Na 335.51 мг 1300 мг 25.8% 14.3% 387 г
Сера, S 47.43 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2108 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 4.8% 1151 г
Хлор, Cl 470.33 мг 2300 мг 20.4% 11.3% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.9 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2650 г
Кобальт, Co 1.864 мкг 10 мкг 18.6% 10.3% 536 г
Марганец, Mn 0.1442 мг 2 мг 7.2% 4% 1387 г
Медь, Cu 41.6 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2404 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 4.9% 1139 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 5.7% 978 г
Стронций, Sr 5.85 мкг ~
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21942 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.4323 мг 12 мг 3.6% 2% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.652 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.184 г min 16.8 г 13% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.251 г от 11.2 до 20.6 г 38% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность блины из муки вс мои составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».