Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамиссу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамиссу

Творог нежирный 0,6% 320 г
Сахарная пудра 80 г
Ряженка, 1% 160 г
печенье Мария 150 г
Кофе чёрный без сахара 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамиссу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.9 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8.4% 487 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 2.9% 1436 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 6.7% 610 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 39.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5697 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.1% 3766 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 4.3% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 22.857 мкг 400 мкг 5.7% 2.3% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.754 мкг 3 мкг 25.1% 10.3% 398 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Н, биотин 4.343 мкг 50 мкг 8.7% 3.6% 1151 г
Витамин РР, НЭ 3.3518 мг 20 мг 16.8% 6.9% 597 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.66 мг 2500 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Кальций, Ca 111.52 мг 1000 мг 11.2% 4.6% 897 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 2.3% 1796 г
Натрий, Na 186.89 мг 1300 мг 14.4% 5.9% 696 г
Сера, S 134.29 мг 1000 мг 13.4% 5.5% 745 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 8.2% 501 г
Хлор, Cl 65.71 мг 2300 мг 2.9% 1.2% 3500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3046 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 4.7% 875 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 34.29 мкг 1000 мкг 3.4% 1.4% 2916 г
Молибден, Mo 4.4 мкг 70 мкг 6.3% 2.6% 1591 г
Селен, Se 17.143 мкг 55 мкг 31.2% 12.8% 321 г
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21870 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 0.7% 5769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.389 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.571 г ~
Лейцин 1.057 г ~
Лизин 0.829 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.331 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 5.869 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тирамиссу составляет 243,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».